Mont ventoux vin bio
Château la croix des pins
Restaurant a ventoux.
Château la Croix des Pins, Producteur de Vins biologiques AOC Ventoux
Le vignoble du Château la Croix des Pins s’étend sur 37 hectares entourant la bâtisse du domaine.
Le terroir du vin biologique Ventoux
Les vins bénéficient d’un terroir unique constitué de sédiments déposés par la mer de l’ère tertiaire et qui constituent la structure du massif Calcaire du Mont Ventoux.
Le microclimat lié à la proximité du Mont Ventoux apporte une biodiversité exceptionnelle. Classé Réserve de Biosphère par l’UNESCO en 1990, le site du Mont Ventoux sert d’écrin à des terroirs travaillés dans le respect de la nature et du patrimoine culturel et historique de la région.
Ce caractère d’exception imprègne les vins du Château la Croix des Pins en permettant l’élaborati